全天菜单
首发 |开胃菜
Salmone e burrata di bufala (fi) (mi) €11
西西里藏红花屋腌制和熏制新鲜的爱尔兰鲑鱼（co Clare）。与 creamy buffalo burrata DOP 一起食用。莳萝叶绿素
开胃菜 misto per uno (mi) (wh) €11
Artisan capocollo、松露沙拉、culatello、农家奶酪、自制烤蔬菜、酵母吐司
Bruschetta con burrata e prosciutto (mi) (wh) €10
Chargrilled La Levain 酸面团、奶油布拉塔奶酪、帕尔马 24 个月腌制猪肉火腿。房子注入迷迭香油。
Bufala, Parma 24 mesi,pesto di rucola e cialda (mi) (wh)(e) €9.5
布法罗牛奶马苏里拉奶酪 DOP、24 个月帕尔马火腿腌制猪肉火腿、火箭香蒜酱、酵母饼干
Caprese di bufala classica (v) (mi) €12
水牛牛奶马苏里拉奶酪 DOP 配意大利葡萄番茄。罗勒酱
番茄烤面包 (wh) €6
Chargrilled La Levain 酸面团、番茄切片、新鲜罗勒、Apulia EVOO、大蒜
Bruschetta con bufala e pomodori confit (v) (wh) (mi) €10
炭烤 La Levain 酸面团、自制时令番茄酱、水牛芝士
Bruschetta con calamari (mol)(crus)(wh) €8
Chargrilled La Levain 酸面团，新鲜爱尔兰鱿鱼的慢炖炖肉，番茄圣马扎诺 DOP 酱。意大利南部风格
Antipasto di crudo di Parma 18 mesi e burrata (mi) €14
腌制 18 个月的帕尔马火腿薄片。奶油牛奶burrata.
翠绿 (v) (vg) €8.5
盛装的房子烤季节性蔬菜
Formaggi (v) (mi)(wh)(se)(sul) €10
伟大的工匠奶酪：天然 gorgonzola DOP，Knockanore (Waterford) 熏制，30 个月大的 Reggiano DOP。房子蓝莓蜜饯。意大利特罗佩亚洋葱蜜饯。韦克斯福德饼干.
Pasta
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Malloreddus alla Norma (wh) (mi) (v) €19
Bar Italia 手工制作的传统撒丁岛小意大利面（水和面粉）、新鲜时令番茄酱、煎茄子、磨碎的干陈年羊乳清干酪（传统西西里食谱）
Panzerotti ai funghi porcini (e) (mi) (wh) (v) €18
新鲜的鸡蛋大馄饨，里面装满了香菇和野蘑菇。
在爱尔兰牡蛎蘑菇和帕马森芝士 DOP 软糖奶油中
Strozzapreti/Tagliatelle alla Bolognese (wh) (cel) €17.5
选择 Bar Italia 制作的意大利面或新鲜鸡蛋意大利面、Gilligan 农场黑安格斯牛肉的慢煮番茄炖肉和散养猪肉。
Tagliatelle fatte da noi al ragu di salsiccia (wh) (e) (sul) €18.5
Bar Italia 手工新鲜意大利面、自制自由放养爱尔兰猪肉香肠和番茄炖肉和意大利野茴香
意大利面 ai frutti di mare (crus) (wh) (mol) (fi) €24
Bar Italia 手工水和面粉粗意大利面配咆哮湾有机贻贝、大黑虎虾、新鲜小鱿鱼、鲈鱼炖肉、 西西里樱桃番茄（所有鱼都去壳）
Strozzapreti cacio e pepe (mi) (wh) €17.5
Bar Italia 制造的水和面粉短意大利面，“cacio e pepe”奶油（传统罗马食谱）
我们总是很乐意为您制作原汁原味的 carbonara (19.5)、arrabiata (16.5) 或番茄酱 (16)，但请不要在您的意大利面中加入鸡肉！
电源 |肉桂
Insalatone di pollo (mi) €17
Chargrilled Fernhill (co. Kildare) 农场多汁的放养鸡胸肉、混合当地叶子、火箭叶、西西里樱桃番茄卷心菜豆、洋葱、番茄干、Taggiasche 橄榄。 Cacio e pepe 奶油酱
Insalatone vegano (vg)(v) €17
自制烤蔬菜、混合当地树叶、芝麻菜叶、西西里樱桃番茄、卡内利尼豆、洋葱、干番茄、Taggiasche 橄榄。格雷莫拉塔酱
Insalatone di salone (fi) €17
自制熏制爱尔兰三文鱼、混合当地叶子、火箭叶、西西里樱桃番茄、卡内利尼豆、洋葱、干番茄、Taggiasche 橄榄。莳萝油敷料
科斯塔迪曼佐爱尔兰人 32 欧元（加新鲜松露 10 欧元）
炭烤，阿基尔海盐干陈酿 28 天，吉利根农场
牧场饲喂的黑安格斯牛肋眼牛排（300 克/11 盎司）。
搭配迷迭香土豆和当地时令蔬菜。
Filetto di spigola con patate e verdure (fi) €24
香煎鲈鱼片。配迷迭香土豆和vegs
Pinseria Romana
爱尔兰首家为您呈现真正的 72 小时自然发酵
额外的帕尔马火腿 2.5 欧元，额外的水牛芝士或整个 burrata 5 欧元。无麸质碱基额外 €2（12 英寸）
Margherita Semplice €15 (V)
我们的番茄酱，fior di latte mozzarella ，罗勒油 (mi) (wh) (so)
卡拉布雷塞 €17
我们的番茄酱、fior di latte mozzarella、辣托斯卡纳意大利腊肠 (mi) (wh) (so)
诺西纳 €17
我们的番茄酱、fior di latte mozzarella、自制猪肉香肠配野茴香、田蘑菇 (so)(mi)(wh)(sul)
Parmigiana €17 (V)
我们的番茄酱、fior di latte mozzarella、煎茄子、Parmigiano DOP、罗勒油 (mi) (wh)(so)(e)
素食 €17 (V)
我们的番茄酱， fior di latte mozzarella，烤茄子，西葫芦，辣椒，罗勒油. _cc781905-5cde-3194-dbb3b-h1 ）（所以）
玛丽娜拉 €15.5
我们的番茄酱、地中海凤尾鱼、黑塔吉亚什橄榄、西西里牛至。大蒜和欧芹油。 （无奶酪）（wh）（so）（fi）
素食 16 欧元（VG）
我们的番茄酱、烤茄子、辣椒、西葫芦。罗勒油
(没有奶酪) (wh) (so)
Boscaiola bianca €17
Fior di latte mozzarella，自制猪肉香肠配野茴香，野蘑菇（无番茄酱）(so)(mi)(sul)(wh)
边 |康托尼
Patate (v)(vg) €4.5
迷迭香 potatoes
Insalata mista (sul) (v)(vg) €4.5
混合叶沙拉配西西里樱桃番茄，搭配普利亚 摩德纳特级初榨橄榄油和香醋
Schiacciatella (v) (vg) (wh) €6
比萨饼配海盐、迷迭香和特级初榨橄榄油，
非常适合与开胃菜、朋友和家人分享或搭配您最喜欢的意大利酒吧菜
翠绿 (v)(vg) €6
选择当地和时令蔬菜。向工作人员询问详情
我们很自豪能与优质和本地供应商合作...
我们的 panzerotti、馄饨 和意大利面条是用新鲜鸡蛋和 00 意大利面粉制成的。_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58
我们所有的意大利面都是现做现做的，就像任何真正的意大利人一样，所以需要一点时间。
我们的 fior di latte mozzarella 来自坎帕尼亚，原汁原味！
我们的披萨番茄酱由意大利李子番茄、新鲜罗勒和海盐制成。
鲜鱼由 Kish fish 的鱼贩供应，从 Howth、Kilmore quay 和 Cork 采购最新鲜的鱼。
鸡肉和猪肉是自由放养的， 由 John Young 的屠夫供应， farmed in co。基尔代尔.
牛肉由 Gilligan 的农场提供，并在 Achill 海盐洞穴中干燥陈酿至少 28 天。
这只羔羊来自吉利根的农场。罗斯康芒
我们的鲑鱼是家庭腌制和 cold 熏制的。我们的面包来自都柏林的 la Levain 面包店，Rossa 使用 only 有机 flour 和传统的酸面团烘焙方法。
素食顾客请向服务员推荐
过敏原以粗体显示：
(wh) 小麦，(mi) 牛奶，(cel) 芹菜，(e) 鸡蛋，(sul) 亚硫酸盐，(mol) 软体动物，(crus) 甲壳类动物，
(f) 鱼，(so) 大豆，(mus) 芥末，(nut) 坚果，(se) 芝麻，(lp) 羽扇豆，(pn) 花生。
如果您有任何过敏症，请告知工作人员。
酒单
菜单 Gruppi 2022 – 组设置菜单
3 课程 40 欧元
首发 |开胃菜
Antipasto misto al tavolo (mi) (wh)
Bar Italia 精选冷盘，包括手工意大利腊肠、帕尔马火腿 18 个月。
热烤蔬菜。最好的爱尔兰和意大利奶酪。韦克斯福德饼干和酵母面包。
您的选择 意大利面和主菜|第一和第二
Strozzapreti al brasato di bue (wh)(sul)(mi)
Bar Italia 制作的意大利面配慢煮爱尔兰牛肉（Gilligan's farm co Roscommon），搭配 Montepulciano DOC 葡萄酒和番茄酱。佩科里诺罗马诺 DOP。香气四溢，入口即化。
Panzerotti con funghi porcini, fonduta di Parmigiano DOP e olio tartufato(e)(wh)(mi) (v)
新鲜的馄饨，里面装满了香菇和野蘑菇。在爱尔兰牡蛎蘑菇和帕尔马干酪 DOP 软糖奶油中
Tagliatelle al ragu' salsiccia (wh)(egg)(sul)
新鲜鸡蛋 tagliatelle，自制爱尔兰散养猪肉（co. Kildare）香肠肉末，配 San Marzano番茄DOP炖肉和意大利野茴香
Strozzapreti cacio e pepe (mi) (wh)(egg) (v)。
Bar Italia 制作的新鲜意大利面配“cacio”奶酪和黑胡椒奶油
意大利面 ai frutti di mare (wh)(mol)(crus)(fi)
Bar Italia 手工水和面粉意大利面配 Roaring Bay 有机贻贝、大黑虎虾、新鲜鱿鱼、鲈鱼、辣椒片和少许 San Marzano DOP 番茄酱（所有鱼都去壳）。油封西红柿
Filetto di spigola (gf)(fi)
煎新鲜大鲈鱼片（200-220 克）。地中海风味土豆和蔬菜的一面。
Costata alla griglia（附加费 8 欧元）（gf）
炭烤阿基尔海盐干陈年黑安格斯牛肉（去骨）牛排（最少 300 克/11 盎司）。配以迷迭香土豆和蔬菜。牛肉产地：co Roscommon
72小时发酵松(so)(mi)(wh)
选择美味的 Romana pinsa：玛格丽塔 (v) 或玛格丽塔加辣沙拉
您的选择 甜点/Dolci
Tiramisu' (e)(wh)(mi)(sul)
Panna Cotta (gf)(mi)
请向工作人员索取完整的过敏原菜单。 Gf 表示适合无麸质。
对于 6 位或更多客人的聚会，将酌情加收 10% 的费用并全额分配给工作人员。